تارت النوتيلا بأنواعه المختلفة والنكهات المميزة بنوعيه الحلو و الحادق من الأطعمة التي انتشرت طريقة عملها في برامج الطبخ على مختلف القنوات الفضائية والمواقع الإلكترونية
وتنافست فيما بينها لتقديم الأنواع والطرق المختلفة لتحضيرها و بمقادير تختلف من طريقة لأخرى تبعا لذوق الأفراد وتبعا لما يفضله هؤلاء الأفراد
ويعد هذا التارت بأنواعه المختلفة من الأطعمة التي يحب تناولها الكبار والصغار ويبحث من يريد تحضيرها عن النكهة التي يفضلها والمقادير التي يشتهيها
ويريد إعداد وتحضير التارت بها مثل التارت الذي يعتمد في طريقة تحضيره على النوتيلا ومكونات أخرى شهية ولذيذة نتعرف عليها في السطور التالية.
مقادير تحضير تارت النوتيلا
يوجد طرق مختلفة لتحضير تارت النوتيلا نعرض منها ما يلي:
الطريقة الأولى :
مكونات عجينة التارت: كوب من الدقيق + نصف كوب من السكر البودرة + نصف كوب من الزبدة الباردة + صفار بيضة واحدة + رشة فانيليا + رشة من الملح.
مكونات الحشوة:
ملعقة من الزبدة + ملعقة واحدة كبيرة من زبدة الفول السوداني + ثلاث ملاعق كبيرة من البندق الذي تم تقشيره وتحميصه وتفتيته + مقدار ثلث أو نصف علبة من الحليب المركز المحلى.
طريقة تحضير العجينة:
يتم تقطيع الزبدة الباردة إلى مكعبات ونقوم بوضعها في الخلاط أو المحضرة الخاصة بالطعام ونقوم بضربها حتى تنفش
ونقوم بعد ذلك بإضافة السكر و مزجهما معا ثم إضافة مقدار الدقيق والملح ونقوم بخلطهم إلى أن تصير العجينة مثل فتات الخبز
ثم نقوم حينها بإضافة الصفار ورشة الفانيليا و القيام بمزج الخليط بشكل جيد حتى يتم مزج الصفار بالعجينة بشكل جيد
ثم نقوم بإخراج العجينة وتغليفها بورق النايلون وإدخال العجينة إلى الثلاجة لمدة حوالي نصف ساعة
وبعد ذلك يتم فردها سواء في القالب الخاص بها أو تقطيعها على أشكال مثل شكل الوردة
ووضعها في قوالب خاصة بالكب كيك ويتم وضعها بعد ذلك في الفرن الذي يتم تسخينه قبل وضعها لمدة حوالي خمسة عشر دقيقة ثم بعد إخراجها يتم وضع الحشوة داخلها.
طريقة تحضير حشوة التارت:
نقوم بإذابة الزبدة مع مقدار زبدة الفول السوداني ويتم بعد ذلك إضافة مقدار الحليب ومقدار البندق المقشر
وتسخينها على النار لمدة بسيطة ثم ترك المزيج ليبرد ووضعه بعد ذلك على العجينة الخاصة بالتارت.
تعرف على طريقة أخرى لعمل تارت النوتيلا
يوجد عدة طرق لتحضير التارت والتي تتضمن الآتي:
الطريقة الثانية:
المكونات: قطع بسكويت سادة + ما يقرب من خمسمائة غرام من الزبدة السائلة + كوب من شوكولاتة النوتيلا + علبة من القشطة + قطع جبن كريمي كيري عددها ثمانية وثمانين قطعة.
طريقة التحضير:
يتم تقطيع البسكويت و طحنه في المطحنة أو باستخدام الهون وإضافة مقدار الزبد إليه وخلطهم جيدا، ثم يتم وضع مزيج البسكويت والزبدة في قالب أو صينية وادخليها الفرن
وبعد ذلك يتم إخراج الصينية ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بعد ذلك بإذابة كوب الشوكولاتة النوتيلا
ثم القيام بإضافة علبة القشطة وقطع الجبن الكيري ومزجهم بشكل جيد وذلك حتى يتم التجانس بين جميع المكونات
ثم ندهن الطبقة الخاصة بالبسكويت التي تم تحضيرها بمزيج الشوكولاتة وإدخال التارت الثلاجة لمدة تستغرق حوالي ساعة
وبعد إخراج التارت من الثلاجة نستطيع تزيينها باستخدام المكسرات أو كريم شانتيه.
يوجد أيضا من أنواع التارت ما يتم إعداده باستخدام الفواكه أو استخدام الجبن أو قطع الفراخ او التارت الحلو الذي تتنوع مقاديره بين الشوكولاتة أو استخدام الحلويات الأخرى المتعددة الأنواع.
شاهدي ايضا
مع تحيات مطبخ انا حواء
