طريقة عمل بيتزا هت يمكنكم اليوم صناعتها بطريقة سهلة جداً حيث تعتبر من أفضل أنواع البيتزا وطريقة تحضيرها من أشهر مطاعم البيتزا على مستوي العالم في المنزل لضمان جوده المقادير التي يتم استخدامها حفاظا على الصحة .
طريقة عمل بيتزا هت
يمكنكم صناعة بيتزا هت في المنزل وفقا للمقادير والطريقة التالية :
مكونات البيتزا
- 3 أكواب من الطحين الفاخر .
- نصف كوب من اللبن الزبادي .
- كوب من الحليب ويفضل أن يكون ساخن .
- ملعقتين زيت زيتون .
- ربع ملعقة من الثوم البودر .
- ملعقة سكر كبيرة .
- رشة ملح .
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية .
طريقة تحضير البيتزا
- يتم جلب الخلاط الكهربائي ووضع كل من الحليب الساخن مع اللبن الزبادي ويتم خلطهم جيدا .
- يتم وضع كوب من الدقيق والخميرة والسكر على المكونات السابقة ويتم خلطهم جيدا .
- يتم خلط جميع المكونات في وعاء كبير ويتم وضع باقي المكونات علية .
- يتم عجن المكونات مع بعضها البعض جيدا يدويا أو من خلال العجان الكهربائي .
- نترك العجين في مكان دافئ لمدة ربع ساعة حتي تختمر .
تحضير صلصة البيتزا
في طاسة صغيرة يتم وضع ملعقتين من الزيت وبصلة مفرومة وثوم مفروم وبمجرد ما يتغير اللون يتم وضع كوب كبير من عصير الطماطم والزعتر ونتركهم حتي ينضجوا وبعد أن تهدأ المكونات يتم ضربها في الخلاط الكهربائي، بمجرد أن تختمر العجينة يتم فردها على الصواني ووضع صلصة البيتزا واحضوة المفضلة بعدها .
شاهدي ايضاً : طريقة عمل البيتزا الايطالى
طريقة عمل البيتزا السريعة
يمكنكم صنع عجينة البيتزا السريعة على الشكل التالي :
المكونات :
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية .
- كوب من الماء الدافئ .
- ملعقة من الزيت .
- نصف ملعقة من السكر .
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدام .
طريقة التحضير :
يتم وضع الخميرة على الدقيق ويتم تخمير الخميرة من خلال وضعها في كوب الماء الدافئ والسكر ونتركها فترة بعدها يتم وضع المكونات على بعضها البعض في وعاء كبير ويتم عجن العجينة جيدا لمدة ربع ساعة حتي بعدها يتم تغطيتها لمدة ربع ساعة أخرى حتي تختمر وتصبح جاهزة للاستخدام .
طريقة عمل البيتزا هت منال العالم
مكونات عجينة البيتزا
- كوبان ونصف الكوب من الدقيق الفاخر .
- ملعقة من الخميرة الفورية .
- رشه ملح .
- ملعقة من السكر .
- ملعقة من الزعتر الجاف .
- ملعقتان من زيت الذرة .
- كوب كبير من الماء الدافي .
للصلصة والحشوة
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم .
- ثمرة من الفلفل الأخضر .
- شرائح من الطماطم .
- شرائح من الزيتون .
- كوب كبير من الجبن الشيدر .
- كوان من الجبن الموتزاريلا .
- مشروم أو صدور فراخ أو أي حشو متوفر .
طريقة التحضير
- في وعاء كبير يتم نخل الدقيق ووضع جميع المكونات الجافة علية على أن يتم نخلها بشكل جيد ويتم وضع الزيت بعدها ويتم فرك الدقيق .
- بعدها يتم إضافة الماء الدافئ إليها ويتم عجن المكونات مع بعضها البعض جيدا .
- بعد عجن المكونات جيدا يتم دهن العجين بالزيت وتغطيتها بقطعة من القماش حتي تختمر تماما .
- بعدها يتم فرد العجين في الصواني ووضع صلصلة البيتزا وبعدها كمية من الجبن الشيدر .
- يتم وضع الحشوة على البيتزا من الفلفل والطماطم والزيتون والفراخ .
- يتم تغطية الوجه بالجبن الموتزاريلا وندخلها للفرن حتي تنضج .
طريقة عمل عجينة البيتزا
مكونات عمل البيتزا
- 3 أكواب كبيرة من الدقيق .
- ملعقة من الخميرة .
- رشه من الملح .
- كوب من الماء الدافئ .
- ملعقة من السكر .
- ملعقتين من زيت الزيتون .
طريقة تحضيرها
- يتم وضع الخميرة في كوب الماء مع السكر مع التقليب الجيد ونتركها لتختمر .
- يتم وضع الدقيق والملح في وعاء كبير .
- يتم وضع الزيت مع الفرك .
- يتم وضع الخميرة بعدها ونستمر في العجن ونتركها بعدها لتختمر لمدة ربع ساعة على الأقل .
شاهدي أيضاً : طريقة عمل الكريب بالفراخ
شرح مفصل لعمل بيتزا هت بالفيديو
شاهدي ايضا موضوعات اخري :
طريقة عمل الكاتشب في المنزل خطوة بخطوة
قدمنا لكم طريقة عمل بيتزا هت في المنزل بأقل التكاليف شهية المذاق مع تحيات اسرة عمل موقع انا حواء
