نقدم لك اكلات سريعة للعشاء بدون لحم حيث يتوجب في اغلب الوقت حال أن كانت وجبة العشاء ليست الوجبة الرئيسية في اليوم أن لا تحتوي على لحوم أو دواجن كي تكون وجبه خفيفة قبل النوم.
اكلات سريعة للعشاء بدون لحم
- الكشري المصري مع المخلل والسلطة الخضراء.
- مجدر الأرز مع العدس الأسود والسلطة الخضراء.
- البيتزا مع الخضروات والجبن.
- جلاش في الفرن بالجبن الرومي والمشروم مع السلطة الخضراء.
- طاجن بسلة بمرق اللحم أو الدجاج مع الأرز الأبيض.
- طاجن الخضروات المشكل بعيش الغراب مع الأرز الأبيض أو الخبز.
اكلات للعشاء سريعة وسهلة
- المعكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض أو الأحمر.
- العجة المصري مع السلطة الخضراء والمخلل.
- نقانق مشوية في الفرن مع المعكرونة الحمراء.
- معكرونة بالفطر والكريمة.
- فطيرة التونة في الفرن.
وجبات سرعة التحضير للعشاء
- وجبة الدجاج مع المايونيز وهو من الوجبات سريعة التحضير كما انه من الوجبات الخفيفة جدا في العشاء.
- ساندوتشات التونا مع الخضروات المشكلة المشوية أو المسلوقة على البخار.
- البيض بالطماطم او الشكشوكة وهو من الوصفات السريعة في التحضير والاقتصادية جدا.
اكلات بدون لحم او دجاج
- وجبة الكشري الأصفر مع البيض المسلوق.
- الأرز بالخلطة مع البسلة الخضراء والمكسرات والزبيب.
- العجة بالبيض مع الخضروات في الفرن مع سلطة الخضروات والخبز.
- بطاطس بالبيض والثوم وهي من الوصفات السهلة والسريعة جدا.
- بطاطس البشاميل في الفرن.
- الخضروات المشكلة مع زيت الزيتون والزعتر والأرز الأبيض.
- فتة العدس المصرية.
- شوربة السي فود في المنزل بقطع السمك والروبيان والكابوريا.
- معكرونة بالجمبري بالصوص الأبيض.
شاهدي اكلات بدون لحم او فراخ او سمك
- محشي ورق العنب مع السلطة الخضراء.
- باذنجان بالخضروات والجبن مشوي في الفرن.
- بطاطس بالجبن والمايونيز والخضروات مشوية في الفرن.
- طاجن الخضروات المشكل في الفرن مع الزعتر وزيت الزيتون.
- معكرونة بالصوص الأبيض أو الأحمر مع البيض المسلوق والسلطة الخضراء.
- المجدرة مع البيض والخضروات.
- كبدة محمرة مع المعكرونة البيضاء والبطاطس المحمرة.
- كرات البطاطس مع الجبن المحمرة.
- بانية البطاطس المحمر في الفرن.
اكلات سريعة بدون لحوم
- بيتزا المارجريتا بالخضروات والجبن.
- القلقاس بالسلق بمرق الدجاج أو اللحم الجاهز مع الأرز الأبيض.
- الملوخية بالأرانب أو الدجاج مع الأرز الأبيض.
- مقلوبة الباذنجان بالأرز وهي من الوجبات السهلة والسريعة والتي تحتوى على قيمة غذائية عالية.
- كفتة الباذنجان للغذاء أو العشاء وهي سهلة وسريعة.
- رنجة مع السلطة الخضراء والبصل.
- محشي الباذنجان والفلفل والفراخ.
- صينية رقاق أو جلاش باللحمة المفرومة والخضروات.
- معكرونة بالبشاميل مع الصوص الأبيض.
- الكبدة الإسكندراني في الساندوتشات أو مع المعكرونة.
شاهدي اكلات غير مكلفة ولذيذة
- صينية بطاطس بالجبن والخضروات في الفرن.
- كفتة البطاطس المحشية بالجبن واللحم المفروم.
- المسقعة المصرة باللحمة المفرومة.
- مسقعة بالبشاميل فيالفرن.
- كشري مصري مع المخلل والسلطة الخضراء.
- السمك الفيلية بالصوص والأرز الصيادية والسلطة الخضراء.
- صينية القرنبيط في الفرن مع البشاميل واللحم المفروم.
- بيتزا بالخضروات مع الجبن.
موضوعات ذات صلة :
اكلات خفيفة للعشاء
- بيتزا التوست مع الخضروات والجبن.
- صنية البيض مع اللحم والجبن والخضروات.
- شوربة العدس.
- شوربة كريمة الفطر.
- صدور الدجاج مع المايونيز.
- ساندوتشات التونا الصغيرة.
- ساندوتشات الجبنة مع الخضروات.
- طبق الشوفان مع العسل وهو من الوجبات سريعة التحضير والغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات.
- طبق التونة مع الخضروات.
- التونا مع البطاطس.
- سندويتشات شرائح الدجاج أو اللحم في الخبز.
- صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل في الفرن.
كما من الممكن اللجوء إلى الوجبات الشعبية من طاجن الفول مع النقانق أو الشكشوكة وهي عبارة عن بيض مع الطماطم وغيرها من الوجبات السريعة.
أكلات بدون تكاليف
من الأكلات اللذيذة والمناسبة لوجبة العشاء والتي لا نحتاج فيها إلى اللحوم هي طاجن الخضار المغربي، ولتحضيره سوف نحتاج إلى:
- ثمرة فلفل الوان مقطعة.
- ثمرة باذنجان مقشرة ومقطعة.
- ثمرة كوسة مقطعة إلى دوائر.
- ثمرة قرع أصفر مقطع على شكل هلال.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- مقدار من زيت الزيتون.
- ملعقة من الماء.
طريقة التحضير:
لتحضير طاجن الخضار المغربي سوف نقوم باتباع الخطوات التالية:
- نضع مقلاة على النار وبها حوالي ملعقتين من زيت الزيتون، وبعد أن يسخن نضع الفلفل لدقيقة ثم نضيف نصيف كمية الثوم وملعقة الماء ونتركه لمدة ثلاثة دقائق.
- نرفع المكونات من المقلاة ونضعها جانباً، ثم تضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة وبعد أن يسخن نضيف إليه الباذنجان وعليه الملح والفلفل الأسود ونطهوه لمدة دقيقتين ثم نضيف إليه الثوم المتبقي والقرفة مع التقليب من وقت لآخر، ويمكن في هذه الخطوة إضافة بعض حبات الزبيب.
- بعد أن يصبح الباذنجان طريا نرفعه من المقلاة ونضعه فوق الفلفل المطهو، ثم نضع ملعقتين من زيت الزيتون في المقلاة ويعد أن يسخن نضيف الكوسة والقرع والقليل من الثوم المفروم.
- نترك الكوسة والقرع لمدة ثلاث دقائق على النار، ثم نرفعها ونضعها مع جميع المكونات السابقة في طاجن فخار أو أي صينية خبز.
- ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 190 لمدة 20 دقيقة، ويقدم ساخناً.
طريقة عمل كرات البطاطس
من ألذ وأجمل اكلات سريعة للعشاء بدون لحم هي كرات البطاطس المقلية كما أن الأطفال يحبونها كثيراً ولتحضيرها سوف نحتاج إلى:
- بطاطس مسلوقة ومهروسة بمقدار كوبين.
- بيضة متوسطة.
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
- نصف كوب من البقسماط.
- ثلاثة أرباع كوب من الجبن المبشور.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
لعمل كرات البطاطس اللذيذة سوف نتبع الخطوات التالية:
- لابد أن تكون البطاطس ناضجة تماماً حتي لا يكون فيها أي تكتلات، بعض أن نهرسها نضعها في وعاء مع البيض وبقية المكونات عدا البقسماط.
- يمكن إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود إليها أو الاكتفاء بالملح الموجود في الجبن، نخلط المكونات جيدا ثم نشكلها على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- نضع المقلاة على النار وبها الزيت حتى يسخن، وفي تلك الأثناء نقلب كرات البطاطس في البقسماط حتى تتغطي جيدا.
- نقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون، ونخرجها على مناديل مطبخ لتمتص الزيت الزائد، ثم تقدم ساخنة.
مع تحيات اسرة مجلة انا حواء
