طريقة عمل الاندومي حيث تعد الاندومي واحدة من بين الوجبات سريعة التحضير التي قد اجتاحت العالم العربي بسرعة كبيرة جدا خلال السنوات الماضية حيث تقدم تلك الوجبة بالعديد من النكهات المحببة لدي الجميع منها الروبيان واللحم ومرق الدجاج وغيرها ومن الممكن أن يتم تحضير تلك الوجبة منزليا .
طريقة عمل الاندومي الجاهز
يمكنكم صنع الاندومي في المنزل من خلال الطريقة التالية :
- علبة واحدة من الاندومي الجاهز .
- ثمرة من الجزر المبشور .
- مكعب مرقة ماجي أو أي نوع مفضل لديكم .
- بهارات مشكلة .
- كمية قليلة من صويا الصوص .
- فلفل وطماطم مقطعين صغير حسب الرغبة .
- بصل شرائح وثوم مفروم .
يتم سلق الاندومي في كمية من الماء على أن يتم وضع الصويا صوص عيلها نحمس البصل والثوم مع كمية قليلة من الزيت نضع عليها كل من الجزر والطماطم والفلفل على أن يتم وضعة على الاندومي ونسلقهم .
طريقة عمل الاندومي بالخضار
- علبة من الاندومي أو حسب الأشخاص .
- كمية من الخضروات المشكلة من بروكلي وطماطم وفلفل وبازلاء خضراء .
- بصل وثوم وكمية من الزيت .
- مكعب من مرق الدجاج .
يتم خلال تلك الوصفة سلق الخضار عدا الطماطم والفلفل والبروكلي فمن الممكن أن يتم إضافة فاصوليا أو أي خضار مستحب على أن يتم وضع باقي الخضار حسب الوقت الكافي لنضجه وبعدها يتم وضع الاندومي مع مكعب الدجاج وتقدم ساخنة .
طريقة عمل عجينة الاندومي في المنزل
يمكنكم تحضير عجينة الاندومي أو النودلز في المنزل من خلال المكونات والطريقة التالية :
- 2 كوب من الطحين الأبيض المنخول .
- ثلاثة حبات من البيض .
- ملعقة من الزيت .
- ملعقة من الملح ورشة من السكر .
- وماء دافئ .
من الممكن أن يكون هناك بعض الإضافات التي تعمل على كسب النودلز اللون والتي من بينها ماء السبانخ أو ماء البنجر والزعفران وغيرهم .
يتم تحضير أناء كبير على أن يتم وضع كل من الدقيق والبيض والزيت والملح والسكر ويتم عجنها بشكل جيد على أن يتم وضع الماء تدريجيا حتي تتكون لدينا عجينة ملساء ولينة يتم ترك العجينة فترة حتي ترتاح يتم فرد العجينة على أن يتم رشها بالدقيق ويتم أستخدام ماكينة صنع المكرونة على رقم 6 ويتم تكرار تلك العملية حتي تصبح العجينة رفيعة جدا يتم وضعها على منشر حتي تجف تماما يوم ويتم وضعها في برطمان محكم الغلق ومعقم .
طريقة عمل الاندومي بالدجاج
- تحضير كيس من الاندومي بنكهة الدجاج .
- قطع دجاج حسب المفضلة لديكم أما صدور أو أوراك يتم تقطيعها رفيعا .
- طماطم على أن يتم تقطيعها مكعبات .
- بصل وثوم مقطع قطع صغيرة والثوم مهروس .
- بهارات الاندومي ومن الممكن أستبدالها بمكعب ماجي .
الطريقة يتم وضع القوم والبصل على النار مع كمية من الزيت على أن يتم وضع الدجاج عليها وبعدها كل من الطماطم والخضار حسب الرغبة ويتم وضع ماء حتي الغليان ويتم وضع الاندومي في النهاية من الممكن أن يتم وضع ملعقة من الصويا صوص لطعم شهي مع الفراخ في بادئ الأمر .
طريقة عمل اندومي صحي
يمكنكم صناعة الاندومي الصحي من خلال الطريقة التالية :
- نصف كيلو من المكرونة الطويلة أو النودلز أو أي نوع مفضل لديكم .
- 2 مكعب من مرقة الدجاج .
شاهدي ايضا : طريقة عمل البتزا في المنزل مثل المحلات
توابل الفراخ المختلفة .
ملعقتين من الزيت على أن يكون زيت صحي ذرة أو دوار الشمس .
الطريقة تكون من خلال سلق المكرونة أو النودلز على أن يتم تحضير مقلاة يتم وضع بها كمية الزيت ومكعب الدجاج وكافة البهارات من ثوم باودر وبصل باودر وفلفل أسود وغيها من البهارات المفضلة لديكم والملح بعد تمام نضج المكرونة يتم تصفيتها ووضعها على الخليط السابق وتقدم ساخنة .
قدمنا لكم طريقة عمل الاندومي في البيت مع تحيات مجلة انا حواء.
شكرا علي الوصفات ?