شاهدي 8 اكلات بالتوست من مطبخ انا حواء مع الشيف هناء المصري تالقي في مطبخك حيث تعتبر اكلات التوست من الاكلات السريعة والسهلة مش هطول عليكم يلا نبدا.
8 اكلات بالتوست سهلة وسريعة:
الوصفة الأولي التوست بالدجاج:
لو حابة تعملي اكلات بالتوست بمكونات سهلة شوفي الوصفة دي
المكونات والمقادير:
- 2 كوب من قطع الدجاج المقطعة والمسلوقة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- 4 شرائح من خبز التوست.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الطحين.
- 1 كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 1 ثمرة من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- 4 شرائح من جبنة الشيدر.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ثم اضيفي عليها كمية الطحين ثم قومي بتقليبها جيدا.
- قومي بإضافة الحليب مع التحريك المستمر ثم التركي الصلصة حتى تصبح كثيفة.
- قومي بإضافة قطع الدجاج إلى الصلصة ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبيها جيدا لتتبيل.
- قومي بوضع الخليط على قطع التوست ثم قومي بوضع فوق كل قطعة شريحة من الطماطم وشريحة من الجبنة.
- قومي بوضع التوست في الفرن حتى تذوب الجبنة ثم قومي بإخراجه ووضعه في طبق التقديم.
طريقة عمل التوست بالجبنة:
ودي اكلات بالتوست مكوناتها قليلة جدا
المكونات والمقادير:
- 4 قطع من خبز التوست.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 شريحة من جبن الشيدر.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع مقلاة على النار حتى تسخن.
- قومي بدهن قطع خبز التوست بالزبدة.
- قومي بوضع شريحة من الجبنة بين كل قطعتي خبز.
- قومي بوضع ساندويشات التوست في المقلاة الساخنة على نار هادئة وتركيها إلى أن تذوب الجبنة ويتحمص الخبز جيدا.
طريقة عمل الكبة بالتوست:
اكلات بالتوست موفرة واقتصادية
المقادير:
- 2 كيس من خبز التوست الطري.
- 6 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 كوب من الماء الدافئ.
- 2 علبة من الجبنة الكريمة.
- 4 أكواب من الزيت النباتي للقلي.
- 4 بيضات.
- 3 أكواب من البقسماط.
طريقة التحضير:
- قومي بإذابة النشا في الماء الدافئ.
- قومي بنزع حواف قطع التوست بواسطة السكين.
- قومي بوضع التوست في الخلاط الكهربائي ثم اضيفي اليه الملح وخليط الماء الدافئ بالنشا ثم قومي بمزجهما معا إلى أن يتشكل لديكي عجينة متماسكة.
- قومي بتقسيم العجينة إلى قطع دائرية صغيرة ثم قومي بحشو كل واحدة منها بالجبنة ثم اعيدي تشكيلها لتصبح كروية الشكل أو بيضاوية حسب ما ترغبين.
- اخفقي البيض في وعاء صغير ثم اغمسي فيه كرات التوست ثم قومي بغمسها في البقسماط.
- قومي بوضع الزيت في مقلاة على النار ثم قومي بقلي الكرات إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
طريقة عمل عيش السرايا بالتوست:
المكونات والمقادير:
- 10 قطع من خبز التوست الأبيض الطري منزوعة الأطراف.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الماء.
- لتر من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- علبة من القشطة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- فستق حلبي مجروش للزينة.
طريقة التحضير:
- قومي بتحمير قطع التوست من كلا الجهتين في الفرن.
- قومي بتفتيت التوست بعد خبزه ثم وزعيه في طبق التقديم.
- قومي بوضع السكر في قدر غير لاصق وحركيه إلى أن يذوب ويصبح لونه ذهبيا ثم اضيفي الماء وتركيه حتى يغلي.
- قومي برفع القدر من على النار ثم صبي القطر على التوست المفتت.
- قومي بوضع الحليب في قدر واضيفي اليه النشا ثم ضعي الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتماسك.
- قومي برفع القدر من على النار واضيفي اليه ماء الزهر وماء الورد والقشطة ثم قومي بالتقليب جيدا.
- قومي بصب المزيج في طبق التقديم ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماما ثم قومي بإخراجه وزيني الطبق بمجروش الفستق الحلبي قبل التقديم مباشرة.
جيوب التاجر بالتوست:
المكونات والمقادير:
- 16 قطعة من خبز التوست.
- نصف كيلو من لحم الدجاج المحسب مقطع إلى شرائح.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة ناعم.
- كوب من البندورة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من البصل الناشف المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ربع كوب من الزبدة النباتية أو الحيوانية.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار ثم اضيفي البصل المقطع وقطع الدجاج والخل ودبس الرمان على نار هادئة ثم قومي بتحريكها حتى تحصلي على اللون الذهبي.
- قومي بإضافة الكزبرة والفلفل والملح والبهارات ثم حركي المكونات جيدا ثم اتركيها لمدة عشرون دقيقة ثم قومي برفعها من على النار.
- قومي بإحضار قطع التوست وضعي كل قطعتين فوق بعض على سطح مستوي وقومي بترقيتها باستخدام الشبوك حتى تلتصق القطعتين معا ثم قومي بقصها بشكل دائري.
- قومي بفتح جزء منها وابقي الجزء الأخر ملتصقا ثم قومي بحشي كل قطعة بالحشوة المجهزة.
- ادهني قطع التوست بالزبدة وقومي بشويها بالفرن حتى تتحمر ويمكنك قليها بالزيت بدلا من شويها ثم قومي بوضعها في طبق التقديم مع السلطات والبطاطا المقلية والمايونيز.
خبز التوست المثوم:
المكونات والمقادير:
- 5 قطع من التوست
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 حبة من الثوم
- بصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف
طريقة التحضير:
- قومي بدهن كل قطعة من التوست بالزبدة ثم قومي بهرس الثوم جيدا ثم ادهني كل قطعة بهريس الثوم.
- قومي برش كل قطعة من التوست بالفلفل والزعتر الناشف ثم قومي بتحميصها بالفرن جيدا.
- قومي بتقديمها في طبق التقديم مع دجاج البروستد أو السمك المقلي.
فطائر بالتوست:
المكونات والمقادير:
- 4 قطع من خبز التوست.
- 2 شريحة من جبن الشيدر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئه.
- قومي بدهن خبز التوست بالزبدة ثم قومي بوضع شريحة من الجبنة بين كل قطعتين من الخبز.
- قومي بوضع التوست في المقلاة حتى يكتسب اللون الأسمر ويذوب الجبن.
كم عدد التوست المسموح به في اليوم؟
من الصحي أن تتناولي طعامك بكميات في الحدود المسموحة؛ لأن التوست من أنواع الخبز التي يفيدك تناولها في بحدود، ويضرك تناول كمية كبيرة منها، لذلك يجب العلم أن هذه الأكلات يجب ألا يزيد نصيبك فيها عن 8 قطع من التوست على مدار اليوم.
يساهم التزامك بهذا العدد في منح جسمك الفرصة للحصول على الكربوهيدرات من مصادر مختلفة، لذلك إن لم تتناولي الـ8 قطع كلها يمكنك تناول حبة واحدة من البطاطس كبيرة الحجم، وذلك مقابل 3 شرائح توست تحديدًا، وهكذا تقومين بموازنة المصادر التي يحصل جسمك منها على احتياجاته.
كما تنبغي الإشارة إلى أن التوست من الخبز الأسمر الذي يساهم في منح الجهاز الهضمي الكفاءة في العمل بفضل الألياف التي تتوافر فيه، ولكن هذا أيضًا لا يعني أنه بإمكانك تناول كمية كبيرة منه يوميًا لأن هذا سيزيد الوزن ويسبب مشكلات صحية كثيرة.
وهكذا قدمنا لكم اكلات بالتوست بالخطوات والمكونات السهلة متنسوش تعملوا تعليق برائكم في الوصفات مع تحيات هناء المصري.
