متابعي مجلة انا حواء الكرام سوف نقدم لحضراتكم اليوم طريقة عمل المنتو الكذاب بالصور والخطوات
المنتو الكذاب أكلة لذيذة وشهية تصلح كطبق رئيسي ومهم على سفرتك في العزومات والمناسبات الاجتماعية
طريقة عمل المنتو الكذاب لها أكثر من طريقة يتم تقديمها وأكثر من حشو مما يعطيها مذاق متميز ونكهة خاصة
بها وسوف نتناول بالتفصيل بعض هذه الوصفات :
مكونات المنتو الكداب :
- شرائح عجينة السمبوسك عدد 30 شريحة
- نصف كيلو لحم مفروم ناعم ويمكن استبداله بالدجاج المفروم حسب الرغبة
- عدد 2 بصلة مفرومة
- عدد 2 ملعقة بقدونس مفروم
- عدد 2 ملعقة كراث مفروم
- عدد 2 ملعقة جبن كريمي
- عدد 1 جزرة مبشورة
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- عدد 1 مكعب مرقة دجاج
- عدد 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة من البهارات والملح
- عدد 2 كوب ماء
طريقة عمل المنتو الكذاب :
أولاً : عمل الحشو :
يتم وضع الزيت في وعاء على النار ويتم إضافة كل من البصل ثم الثوم ويتم التقليب ثم نضع اللحم المفروم ويتم التقليب
حتى ينضج اللحم ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الصلصة المعلبة لإضافة طعم أفضل وهي حسب الرغبة
بعد التأكد من نضج اللحم يضاف إليه الجزر المبشور و الكرات والبقدونس ثم يتم وضع البهارات ويتم التقليب حتى النضج
ثم يتم وضع الحشو في طبق وتركه حتى يبرد بعد ذلك يتم فرد العجين ويضاف إليها الحشو ثم يلف على شكل
رول أو اصبع من خلال وضع الحشو على الأطراف ويتم وضعها في صينية مدهونة ثم رص الباقي في صفوف حتى تمتلئ الصينية
يتم صنع الصوص بإضافة الماء في وعاء ويضاف إليه الجبن ومكعب مرقة لدجاج وقليل من الملح
حتى يذوب الجبن في الماء تماماً ويترك على النار حتى يصبح القوام كثيف بعد تحضير الصوص يتم سكبه فوق الصينية
وتوزيعه بشكل متساوي ثم تغطى الصينية بالقصدير أو ورق الألمنيوم
ويتم ضبط الفرن على حرارة متوسطة ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يصل
وجهها إلى درجة الاحمرار ولا تتركيها حتى تنشف يجب أن تقدم طرية ثم نقوم بإخراجها وتترك حتى تبرد
تعرف أيضاً علي :
المنتو الكذاب أكلة سهلة وسريعة التحضير يمكنك استبدال الحشو بأي نوع من الحشوات المفضلة لك ولأسرتك
لإضافة طعم لذيذ ومميز حيث يمكنك استبدال اللحم المفروم بصدور الدجاج المفرومة وكذلك يمكنك استبدالها
بالخضروات مع الفطر لطعم جميل كذلك يمكنك إضافة التونة في الحشو أو الفواكه البحرية كل هذه الأطعمة تجعل منه مختلف
في كل مرة يتم تقديمه ومن الممكن أن تصنعي المنتو الكذاب طبقين مختلفين كل طبق له طعم ومذاق
كما يختلف عن الأخر للتنويع , كما يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة إلى صينية المنتو الكداب لطعم غني ودسم
من خلال وضعها على سطح المنتو قبل إدخاله الفرن قومي بخق كوب من الكريمة مع القليل من الماء ورشة ملح
خفيفة ثم اسكبيها فوق سطح المنتو كما يمكنك إضافة القشطة لطعم أغنى وأطيب من خلال وضع ثلاثة معالق قشطة
مع الجبن مع إضافة ملعقة صغيرة من المايونيز
المنتو الكذاب وجبة سهلة التحكم من الممكن أن تناسب وجبة الغداء وكذلك يمكن أن تصبح وجبة عشاء لذيذة
وخفيفة اصنعيها لك ولأسرتك مفيدة في العزومات والمناسبات الاجتماعية لأنها سريعة التحضير وغير مكلفة يمكنك صنعها
كطبق جانبي يقدم مع الخضار المشوي مثل الكوسة والباذنجان والبطاطا مقطعين بالطول ويتم وضعهم داخل الفرن
كما يمكن تقديم البطاطا المقلية مع سلطة البابا غنوج أو السلطة الخضراء معها
قدمنا لكم متابعينا طريقة عمل المنتو الكذاب اتمني ان تكون هذه الطريقة قد نالت علي اعجاب حضراتكم
مع تحيات اسرة موقع انا حواء
