لكل من ترعب في انقاص وزنها يسرعه اليكم الآن الحل السحري وهو رجيم الحمص , فالحمص له قيمة غذائية عالية جدا لانه يحتوي علي نسبة بروتين عالية جدا
بالاضافة الي ان السعرات الحراية قليلة جداً مقارنه بعناصره الغذائية التي يعطيها للجسم فهو يحتوي علي معادن هامة جدا كالحديد والفسفور والبوتاسيم والفولات.
برنامج رجيم الحمص :
وجبة الافطار :
- كوب من الحليب.
- طبق حمص مسلوق.
- حبوب قمح.
الغذاء :
- علبة تونة.
- طبق حمص مسلوق.
- طبق سلطة خضراء.
- كوب عصير برتقال.
وجبة العشاء من الرجيم :
- طبق حمص مسلوق.
- طبق سطلة خضراء.
- حبوب قمح.
- كوب لبن خالي من الدسم قبل النوم بساعة علي الاقل .
ملاحظة هامة جداً :
هذا الرجيم لمدة اسبوع واحد فقط لا غير ومن ثم اتباع رجيم آخر والعودة اليه مرة أخري .
هل الحمص بروتين أم نشويات؟
الحمص يحتوي على كمية جيدة من البروتين، إذ يعد مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي.
كما أن الحمص يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خياراً جيداً وصحياً ومغذياً لكل من يريد اتباع نظام غذائي جيد
يعتبر الحمص بديلا للحم، ويشبه إلى حد كبير الفول في قيمته الغذائية.
هل الحمص صحي ام لا؟
نعم، الحمص صحي ويساعد تناوله في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
يجب تناوله بكميات معتدلة وضمن نظام غذائي متوازن.
بديل الحمص في الرجيم
هناك العديد من الأكلات المتاحة لتناولها بدلاً من الحمص، والتي تتوافق مع نظام الكيتو الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، ومن بين الخيارات الرئيسية:
- مختلف أصناف الجبن مثل الشيدر، الفيتا، جبن الماعز، البارميزان، الجبن الأبيض وغيرها.
- مهروس الأفوكادو ويمكن تحضيره عن طريق خلط حبة أفوكادو مع قليل من عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون.
- اللبنة بجميع أنواعها مع إضافة زيت الزيتون.
- زبدة المكسرات وهي مصدر غني بالدهون الجيدة ويفضل تحضيرها في المنزل أو شراؤها بدون إضافات.
شوربة الحمص للرجيم
مكونات لإعداد شوربة الخضروات والحمص:
- 400 غ من الحمص الجديد.
- 2 ملعقة شاي من زيت الطهي.
- بطاطس واحدة تزن حوالي 350 غ.
- 80 غ من السبانخ.
- 400 غ من الطماطم المقطعة.
- 3 سيقان كرفس مفرومة بشكل ناعم.
- 3 فصوص من الثوم وبصلة مفرومة بشكل ناعم.
- حبتين ليمون وفلفل أحمر.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة طعام من صوص الطماطم.
- ملعقة شاي من الكركم.
- 2 ملعقة شاي من الكمون.
- نصف ملعقة شاي من القرفة.
- مجموعة من البقدونس المقطع.
خطوات إعداد شوربة الخضروات والحمص:
- سخن زيت الطهي في مقلاة.
- أضف البصل والكرفس مع قليل من الملح وقلبهم لمدة 10 دقائق مع التحريك الدائم.
- ضع الثوم والليمون والفلفل الأحمر وقم بالطهي لمدة دقيقتين.
- أضف صوص الطماطم والتوابل وقلب لمدة دقيقتين.
- ضع الطماطم المقطعة والبطاطس والحمص و1.25 لتر من الماء الساخن.
- اترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- أضف السبانخ والبقدونس وباقي التوابل وقلب المزيج حتى يذوب.
- صب الشوربة في الأطباق وزينها بعصير الليمون وشرائحه.
السعرات الحرارية في الحمص
يمكن تناول الحمص بطرق مختلفة، مثل الحمص المطبوخ والحمص الطازج، وكل طريقة لها سعرات حرارية مختلفة عن الأخرى كالتالي:
الحمص المطبوخ:
يعتبر الحمص المطبوخ منخفض السعرات الحرارية نسبياً.
في 100 جرام من الحمص المطبوخ، توجد حوالي 164 سعرة حرارية.
تتكون هذه السعرات الحرارية من 9 جرامات من البروتين، 27 جرام من الكربوهيدرات و2.6 جرام من الدهون.
الحمص الطازج:
الحمص الطازج هو الحمص الذي لم يتم طهيه بعد.
يمكن تناوله بعد نقعه في الماء لفترة قصيرة، ويحتوي الحمص الطازج على سعرات حرارية أعلى قليلاً من الحمص المطبوخ.
في 100 جرام من الحمص الطازج، توجد حوالي 378 سعرة حرارية.
تتكون هذه السعرات الحرارية من 20 جرامات من البروتين، 61 جرام من الكربوهيدرات و6 جرام من الدهون.
فوائد الحمص المصري
الحمص المصري هو نوع من أنواع الحمص المستخدم في العديد من الأطباق والوصفات المصرية، ويتميز بنكهته الفريدة وقيمته الغذائية العالية، إليك بعض الفوائد الصحية لتناول الحمص المصري:
- يعتبر الحمص المصري مصدرًا جيدًا للبروتينات النباتية، مما يجعله خيارًا جيداً إلى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يركز على تناول البروتينات.
- يحتوي الحمص المصري على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول.
- يساعد تناول الحمص المصري في تنظيم مستويات السكر في الدم بفضل محتواه العالي من الألياف والبروتينات.
- يحتوي الحمص المصري على مستويات منخفضة من الدهون المشبعة مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- بفضل محتواه العالي من الألياف والبروتينات فإنه يساعد في تحفيز الشعور بالشبع والتحكم في الشهية، مما يساعد في إدارة الوزن.
هل الحمص الأصفر يزيد الوزن
لا بالعكس يعتبر الحمص الأصفر من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية والتي تساعد في عملية التخسيس، حيث يعمل كالتالي:
- يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمتص ببطء في الجسم، مما يوفر طاقة مستدامة ويمنع حدوث زيادة مفاجئة في مستويات السكر في الدم.
- يساعد الحمص الأصفر في التحكم بالشهية والحفاظ على الشبع لفترات طويلة بفضل احتوائه على الألياف والبروتينات.
- يحتوي على مضادات الأكسدة والمعادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور، التي تعزز الصحة العامة وتساعد في تحسين وظائف الجسم.
الحمص مع الطحينة هل يزيد الوزن؟
أكدت أخصائية التغذية ريانون لامبرت أن طبق الحمص الممزوج بالطحينة الذي يعد في المنازل يعتبر صحيًا، مشيرة إلى أن الافتراض بأنه قد يؤدي إلى زيادة الوزن هو مفهوم خاطئ.
أشارت لامبرت إلى أن مكونات هذا الطبق، بما في ذلك الحمص والطحينة وزيت الزيتون، تتمتع بفوائد صحية عديدة.
كما أشارت باحتواء طبق الحمص والطحينة على نسبة عالية من العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد وحمض الفوليك والفسفور وفيتامين B.
أوصى خبراء التغذية بأن طبق الحمص الممزوج بالطحينة يعتبر جزءًا من الوجبات الخمس اليومية، مشددين على أن الحصة المناسبة لا ينبغي أن تزيد عن 3 ملاعق كبيرة.
تابع ايضاً :
نتمني متابعينا أن هذا الرجيم يفيدكم متنسوش تشيروا المقال مع اصدقائكم عبر وسائل التواصل الاجتماعي
وفي انتظار استفساراتكم وتعليقاتكم.
