طريقة تحضير حلويات باردة وسهلة التحضير مع الصور

حلويات باردة وسهلة التحضير مع الصور حيث أن ذلك النوع من الحلوى لا يتطلب الدخول إلى الفرن كي يصبح جاهزا، مما يوفر الكثير من الوقت والمجهود على ربة المنزل في تحضيرها.

حلويات باردة بالبسكويت سهل

حلى طبقات البسكويت من بين الحلويات السهلة جدا في التحضير ومن السهل تحضيرها في المنزل وفقا للمقادير والخطوات التالية:

مقادير حلى البسكويت

• عدد ثلاثة بيضات.
• عدد 5 ملاعق طعام من الدقيق.
• عدد 3 أكواب من الحليب السائل.
• كوب كبي من السكر الأبيض.
• عدد 2 ملعقة من الفانيلا.
• عدد 2 ملعقة من الزبد.
• ملعقة من ماء الزهر.
• بسكويت سادة حسب النوع المفضل.

طريقة تحضير حلويات باردة بالبسكويت

• يتم وضع الحليب في قدر مناسب على النار ويتم وضع كل من الدقيق والسكر والفانيلا، وبعدها كل من الزبد وماء الزهر والزبد على أن يتم تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها البعض.
• وضع طبق من البسكويت السادة في طبق للتقديم على أن يتم وضعه على الحواف.
• يتم وضع كمية من الكريمة المصنوعة على النار.
• وضع طبقة من البسكويت من فوقها وبعدها طبقة من البسكويت وهكذا حتى تنتهي من جميع المكونات.
• يتم وضع كمية من السكر البودر على الوجه وندخل الطبق للثلاجة.
• يقدم باردا مع الشاي أو القهوة.

حلويات باردة بالبسكويت بالصور

يوجد الكثير من الحلي الباردة بالبسكويت التي من السهل صنعها في المنزل والتي من بينها حلى البسكويت مع السنكرز، وهي مفضلة جدا للأطفال ويتم صنعها وفقا للمقادير والطريقة التالية:

مقادير حلى البسكويت مع السنكرز

• عدد 2 باكيت من البسكويت السادة.
• عدد 6 قطع من الشوكولاتة سنكرز.
• ربع كوب كبير من الحليب السائل.
• ظرف من الكريم كراميل.
• علبة من القشطة الجاهزة.
• أصبع واحد من الزبد.
• ظرف من كريمة الخفق.

طريقة تحضير حلويات باردة بالبسكويت

في مطحنة محضر الطعام يتم وضع البسكويت بها مع الزبد ويتم طحنها حتي تشبه الرمل من حيث الشكل العام، وبعدها يتم رصها في صينية حتي نجهز باقي المكونات.

يتم تجهيز الحشو من خلال خلط كل من الحليب مع الكريم كراميل والكريمة من خلال المضرب الكهربائي، بعد أن تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض يتم وضعها على البسكويت.

في حمام مائي يتم تذويب شوكولاتة سنيكرز مع ملعقة من الزبد ويتم وضعها فوق الكريمة المجهزة مسبقا.

يتم وضع الصينية داخل الفريزر حتي تتماسك ويصبح من السهل تقطيعها وتقديمها في أطباق ويفضل تقدم باردة.

موضوعات متعلقة :

حلويات رمضان

حلى الزبادي مع البسكويت والنسكافية

من الممكن صنع أكثر من وصفة من البسكويت في المنزل في الحلويات الباردة أو سهلة التحضير والتي من بينها حلى الزبادي مع البسكويت والنسكافية،

ويتم تحضير تلك الوصفة اللذيذة وفقا للطريقة والمقادير التالية:

مقادير الوصفة :

يتم تقسيم تلك الوصفة إلى عدة طبقات وهما وفقا للمقادير التالية:

مقادير الطبقة الأولي

• علبة من البسكويت السادة.
• أصبع كبير من الزبد أي نوع.

المقادير في الطبقة الثانية

• علبة من الزبادي.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب المجفف.

مقادير الطبقة الثالثة

• طرف من الكريم كراميل.
• 1/3 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة الحجم من النسكافية.

طريقة تحضير الوصفة

• يتم طحن عبوة البسكويت في محضر الطعام حتي يصبح رملي القوام، ويتم تذويب الزبد ونضعها على البسكويت حتي يتكون لدينا عجينة.
• في صينية متحركة القاع يتم وضع البسكويت وفردة بشكل متناسق.
• يتم خلط مكونات الطبقة الثانية مع بعضها البعض جيدا ويتم وضعها على البسكويت.
• إدخال الصينية إلى الفرن حتي تتماسك.
• يتم تجهيز مكونات الطبقة الثالثة مع مراعاة عدم تكتل الكريم كراميل.
• وضع المكونات فوق الطبق الأولي التي قد تم إخراجها من الفرن.
• ندخل المزيج إلى الثلاجة لعدة ساعات حتي تتماسك تماما.
• و بعد خروجها من الثلاجة نقوم بتقطيعها وتقدم باردة.

طريقة عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن

قد تحتاجين في بعض الأحيان إلى صنع حلى سريع وغير مكلف في الوقت نفسه، فإليك حلى كرات التمر المنقذ في أوقات الأزمات:

المقادير:

• كوبان من التمر المفروم المنقوع في ماء مغلي لبعض الوقت.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.

للزينة:

• فستق مقطع.
• جوز هند.
• شوكولاتة بيضاء.
• شوكولاتة بنية.

طريقة التحضير:

يتم وضع التمر والكاكاو والفانيليا في محضرة الطعام لتمتزج المكونات جيدًا لتكون عجينة طرية، ثم تشكل على شكل كرات وتغمس في الشوكلاتة البيضاء أو البنية، ثم تدحرج في جوز الهند أو الفستق وتوضع في صينية وتوضع في الثلاجة لتتجمد ثم تقدم.

حلويات باردة للصيف

مع دخول فصل الصيف يحتاج الجسم لتناول الحلى البارد ليخفف من حرارة الجو ومن أفضل الحلى في فصل الصيف هو ترافيل الفراولة.

المقادير:

• عبوة جيلي فراولة أو أي نوع من اختيارك.
• كوب قطع فاكهة مقطعة مكعبات صغيرة.
• عبوة بودينج فراولة أو فانيليا.
• عبوة كريمة خفق.
• كرز للزينة.

طريقة التحضير:

يتم إعداد البودينج والكريمة والجيلي حسب ما هو موجود في ظهر العبوة واتركيه ليبرد، ثم ضعي الجيلي مع مكعبات الفواكه في طبق شفاف عميق واتركيه في الثلاجة ليتجمد لمدة ساعة.

ضعي كريمة الخفق في الثلاجة لتتماسك، ثم ضعي البودينج على خليط الجيلي والفواكه واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة، ثم أضيفي له كريمة الخفق وزينيه بالكرز، ويقدم باردًا.

حلويات سورية باردة

تعد البوظة السورية من أفضل الخيارات في الصيف لذا سأقدم لكم أفضل الطرق لصنع البوظة السورية.

المقادير:

• كوب إلا ربع من السكر الأبيض البودر.
• عدد ٢ ملعقة كبيرة من مسحوق الكريمة البيضاء الخاصة بتزيين الحلويات.
• نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق السحلب.
• ٢٥٠ جرام من اللبن البودرة كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة.
• كمية حسب الرغبة من الفستق الحلبي المطحون.
• ٢ كوب من الماء المثلج أو البارد.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير:

• يوضع السحلب والسكر والمستكة والكريمة واللبن البودرة في وعاء عميق ويقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• ثم يضاف إليها الماء المثلج والفانيليا السائلة ويقلب جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج، يوضع الخليط كله في عبوة بلاستيكية محكمة الغلق في الفريزر لمدة نصف ساعة
• ثم يقلب ويوضع مرة أخرى لمدة نصف ساعة
• ثم يوضع له الفستق ويقلب لمرة أخيرة حتى يتجمد
• ثم يقدم في أكواب الآيسكريم المخصصة ويتم تزيينه بالمكسرات، ويقدم باردًا.

مع تحيات اسرة مجلة انا حواء