متابعينا اسعد الله اوقاتكم سنتكلم في هذا المقال عن فوائد البطاطا الحلوة واهميتها الصحية والغذائية و فوائد البطاطا الحلوة متعددة
حيث تعتبر مصدرا للعديد من العناصر الغذائية كالمعادن والفيتامينات اللازمة والتي تمنح الجسم الطاقة والحيوية كما تعمل علي تنظيم انتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء .
تتميز البطاطا الحلوة بانها متاحة دائما وغير مكلفة كما تتميز ايضا بطعمها اللذيذ ومناسبة لجميع الفئات كالأطفال وكبار السن لذلك تتمتع البطاطا الحلوة بشعبية كبيرة في جميع انحاء العالم .
ولكن يزيد الطلب على البطاطا خاصة في فصل الشتاء حيث تمنح الجسم الدفء عن طريق شويها بأكثر من طريقة في الفرن و تعتبر البطاطا الحلوة وجبة خفيفة في الشتاء ومن فوائد البطاطا الحلوة تزيد من قوة المناعة والقلب والشرايين
فوائد البطاطا الحلوة للرجيم :
البطاطا الحلوة من الاطعمة المنخفضة السعرات الحرارية التي تساعد على انقاص الوزن لذلك يجب ان تكون البطاطا ضمن النظام الغذائي المتبع لعملية الرجيم
لاحتوائها على القليل من السعرات الحرارية كما تحتوى البطاطا علي نسبة كبيرة من الماء مما يساعد في عملية الهضم
ومن فوائد البطاطا الحلوة انها غنية ايضا بالألياف الغذائية التي تحسن عملية التمثيل الغذائي وتحد من الشهية وتقلل من شهوة الطعام
كما تعمل البطاطا الحلوة على ضبط معدلات السكر في الدم مما يمنع من تراكم الدهون في منطقة البطن
فوائد البطاطا الحلوة :
- تعمل على تنظيم ضغط الدم مما يساهم في علاج المشاكل الجنسية
- تساعد في علاج الضعف الجنسي وضعف الانتصاب نتيجة تدفق الدم الي الاعضاء التناسلية
- تحتوي البطاطا علي نسبة عالية من العناصر الغذائية التي تحسن الصحة الجنسية لدى الطرفين
- تزيد من نسبة الخصوبة حيث تساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية لدي الرجل
- تحافظ على صحة الرحم والعضو التناسلي لدى النساء
- تحتوي البطاطا الحلوة على مادة البيتا كاروتين التي تعمل علي تكوين الهرمون الجنسي لدي المرأة
فوائد البطاطا الحلوة للحمل :
ينصح المختصين النساء الذين يعانون من تأخر الحمل بتناول البطاطا
لأنها تساعد علي الحمل وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين Aالذي يساعد علي تحسين سائل عنق الرحم
كما تحتوى على مادة البيتا كاروتين الهامة للحمل والتي تعمل على تنظيم الدورة الشهرية وتزيد من نسبة الخصوبة
حيث تحتوى البطاطا علي كميات هائلة من فيتامين B الذي يعمل على توازن الهرمونات والبطاطا غنية ايضا بمواد مضادة للأكسدة تحمى الرحم من الاصابة بالالتهابات وتمنع تكيس المبايض
كما تقوى المناعة في الجسم مما يزيد من قوة الجهاز التناسلي
كما تحتوي على البوتاسيوم الذي يعمل علي اتزان الجهاز العصبي وتعديل المزاج ويقلل التوتر لدى المرأة
و تحتوى على الكالسيوم الذى يساهم بشكل كبير في نمو الجنين وغنية ايضا بالكربوهيدرات التي تحافظ على نسبة السكر في الدم
فوائد البطاطا الحلوة للحامل :
- تحتوى البطاطا علي فيتامين A وهو من العناصر الغذائية الضرورية للحامل والجنين
- غنية بفيتامين C والحديد الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد الهام والضروري للجنين وهو في مرحلة النمو
- تحتوي علي نسبة عالية من الالياف الغذائية التي تحسن الهضم وتقي الحامل من الاصابة بالإمساك
- البطاطا تحمي الحامل من الاصابة بالغثيان وتزيد من انتاجية الجسم لخلايا الدم الحمراء
- تحمى الجنين من الاصابة بالتشوهات الخلقية
تحذير :
تناول البطاطا بكميات كبيرة خلال فترة الحمل يشكل خطرا على الجنين وقد يؤدى الى الاجهاض لذلك نرجو منك عزيزتي بالاعتدال في تناول البطاطا الحلوة للاستفادة منها
موضوعات متعلقة :
فوائد البطاطا الحلوة للبشرة :
- تحارب الشقوق الحرة التي تسبب الكثير من امراض البشرة الناتجة من اشعة الشمس الضارة
- تحتوى البطاطا على مواد مضادة للأكسدة تساعد في الحفاظ علي صحة البشرة
- تعمل على ازالة البقع والهالات السوداء
- تعمل على تفتيح البشرة وتخلصها من السموم
- تحتوى على مواد مضادة للأكسدة تحمي من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة
- تجدد خلايا البشرة وتزيل الخلايا الميتة
- تساعد على انتاج الكولاجين الذى يحافظ على مرونة الجلد ويزيد من نضارة البشرة
ومن فوائد البطاطا الحلوة الاخرى :
- انها تساعد في علاج البرد ونزلات الانفلونزا
- تحمي من الاصابة بالنوبات القلبية
- تساهم في بناء العظام والاسنان
- مفيدة في علاج الجروح
- تحمي الجسم من الاصابة بالسموم المرتبطة بالسرطان
- تعمل على تحسن البصر والوقاية من الاصابة بالسرطان
- تخفض نسبة الكولسترول في الدم
- تمنح الجسم الشعور بالراحة والارتخاء
- تحمى الجسم من الاصابة بفقر الدم
كيف نأكل البطاطا الحلوة؟
هناك أشكال عديدة تطهى بها البطاطا الحلوة لكن إن أردنا أن نحصل على أقصى استفادة من البطاطا الحلوة فإننا يمكن أن نعدها مع الأوريجانو مما يعمل على زيادة الفائدة الغذائية.
إضافة إلى فائدتها الكبيرة في التخلص من الوزن الزائد لكونها غنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
يمكن إعداد وصفة البطاطا الحلوة والأوريجانو عن طريق إحضار ثلاث حبات كبيرة من البطاطا الحلوة وملعقتين من زيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة ملح وملعقة أوريجانو مجفف.
يتم غسل البطاطا جيدًا وتقشيرها وتقطيعها لمكعبات ووضعها في صينية تم وضع ورق الفرن بها وعليها زيت الزيتون من قبل، ثم رش الأوريجانو والملح والفلفل على البطاطا، ووضعها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج، وتقدم ساخنة.
فوائد البطاطا الحلوة للمفاصل
تعرف البطاطا الحلوة بقدرتها العظيمة في تقوية المفاصل وذلك لاحتوائها على فيتامين أ، والكاروتينات، والريبوفلافين التي تعزز وتقوي من المفاصل، إضافةٍ إلى احتوائها على مضادات الأكسدة التي تقلل أو تمنع من احتمالية تلف المفاصل.
كما أنها تعمل على التخفيف من التهابات المفاصل وذلك لأنها تحتوي على العديد من المركبات التي تساعد في الحد من حدوث الالتهابات، فتحتوي البطاطا الحلوة على مادة الكولين (Choline) ومادة الأنثوسيانين (Anthocyanin).
وهما يعملان على التقليل من الاستجابات الالتهابية في الجسم، وبالتالي فإنهما يساعدان على علاج التهابات المفاصل والتقليل منها مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
فوائد البطاطا الحلوة للعضلات
تعد البطاطا الحلوة من أفضل الوسائل للحد من التشنجات العضلية في الجسم بصورة عابرة، والتي قد تنتج عن العديد من الأشياء مثل ممارسة الرياضة أو الإصابة بالجفاف، وعادةً ما تكون هذه التشنجات مؤلمة ويكمن علاجها في تناول أطعمة غنية بالكهرليات (Electrolytes).
والكهرليات هي عبارة عن عدة معادن مهمة للجسم، تعمل على استرخاء عضلات الجسم ومنها الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم.
فالبطاطا الحلوة غنية بمثل هذه المعادن مما يساعد على استرخاء العضلات، كما أن البطاطا تعمل على الحد من الجفاف الذي يؤدي بدوره إلى التشنجات.
كما أن البطاطا تساعد في عملية بناء العضلات إن تم تناولها بشكل معتدل وطريقة صحية، إذ تحتوي البطاطا الحلوة على البروتينات والمعادن والفيتامينات والنشويات المعقدة.
اكثر من الرئع